“看啥?”
陈重曲虚着眼,看向窗外的夜色,一脸莫名。
“你瞧,那棵树。”
姚子碧指着窗外的一棵大树,看向陈重曲,问道:“你看到那棵树了吗?”
“油樟树嘛,咋了?”
“那条白布,应当是用于上吊之用的,只是不知,为何会落入咱们的水房里。”
姚子碧皱眉,沉声而语。
“瞎扯啥呢?”陈重曲随即嗔斥。
这大晚上的,讲这些,吓人巴萨的┌(。Д。)┐
“这是缸子说的。”姚子碧半真半假道。
“这个缸子,脑壳被门夹了吗?”
陈重曲搓了搓爬满双臂的鸡皮疙瘩,遂将窗户关上,又拉着姚子碧坐回几前。
“咳!配方我看过了。”
以防陈重曲又逼着自己吃他咬过的梨,姚子碧侧过身子,将那个梨挡在身后,又拿起那张配方,对陈重曲道:“不过,我有些不太明白,为何这般配比。”
“酿酒这种事呢,除了经验之外,便是一种感觉,一种可意会不可言传的感觉。”
陈重曲指着配方上的配比,说道:“为何最后会定下这样的配方比,我亦很难向你解释清楚,不过,与之前作废的配方相比,我更愿相信,这个配方,便是我想要的新酿的配方。”
“唔..那便是直觉所定咯?”姚子碧问道。
“可以这么说。”陈重曲点头。
“那我何时才能拥有这般神妙的直觉啊?”姚子碧又问道。
“有生之年。”
陈重曲莞尔,说得模棱两可。
“有生之年?”
姚子碧挠了挠脸,茫然不解。
“来!尝尝江林二人所酿之酒。”
陈重曲起身,将那坛酒抱了过来,又取来两个桃形紫砂杯,放于案几上。
“哇..这紫砂杯,一看便知,乃上好酒器。”
姚子碧拿过其中一个紫砂杯,细细打量。
“一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台...”
“这上面还镌刻有诗文呢!”姚子碧一脸惊喜。
“嗯,这是我爹留给我的,就这么一对,可宝贝了,说是日后呀,让我与未来的良妻共饮。”
给姚子碧斟满酒后,陈重曲又给自己倒了一杯。
“咳咳咳...”
听闻此话,姚子碧随即便被刚喝下去的那口酒给呛得不行。
“咋了?”
陈重曲抬手,为其扶背。
“既然..既然是留与你,以及你..将来妻子的,为何要现下拿出来用啊?”姚子碧不解。
“放着亦是放着,还要染尘生灰。”
陈重曲耸耸肩,不以为意。
“现下便用了,那日后又当如何是好呢?”姚子碧凝眉。
“洗干净再用呗!反正啊,她定不会知晓。”
说完,亦不忘朝姚子碧狡黠地眨了眨眼。
呵呵..我已然知晓矣!
不对!他要娶的人未必是我,我这般担忧作甚?
“如何?”陈重曲轻声问道。
“随你。”姚子碧垂首道。
“哈?我是问,这酒味如何?”陈重曲懵逼。
“哦!”
姚子碧拽了拽袖口,又喝了几口后,才缓缓道:“初品醇香,但后劲不足。”
“此乃蒸馏火候欠佳,以及摘酒技艺生涩所致。”陈重曲解释。
“不过,对于初学酿酒的新人而言,尚算不错。”他又道。
“这是自然,毕竟,能得沈掌柜青睐,定不会差。”姚子碧点头。
“看来,这林大哥与江大哥,亦算可塑之才咯。”
姚子碧看向陈重曲,试探而语。
“嗯,他俩天分不错。”
陈重曲点点头,表示赞同。
“那你可有打算,待这二人与那黄氏酒坊的契约一到,便将其收入麾下?”姚子碧问道。
“不可!”
陈重曲摇摇头,解释道:“我们与黄氏酒坊的关系甚为特殊,即便是他俩已然离开了黄氏酒坊,我们亦不能将其收下。”
“那就可惜了...”姚子碧惋惜道。
“此路不通,亦有别路。”陈重曲又道。
“何路?”姚子碧随即问道。
“时机尚未成熟,待时机成熟后,我再告与你。”
陈重曲摇晃着脑袋,故意卖关子。
“嘁!”
“嘁个啥?赶紧回去歇息了,明日来帮我酿造新酿。”
陈重曲抬手,轻拍了一下姚子碧的脑门儿,便起身赶人了。
“少东家,若是不成,该咋办?”
临别前,姚子碧指了指那张写着新配方的罗纹纸,略显忧心。
“若是不成,再写便是。不过,我相信,在我闭关数日后,写下的配方,定能酿出酒中精品。”
陈重曲叉腰而笑,自信满满。
“嗯,我亦信!”
姚子碧点了点头,不再担心。
“对了!”
姚子碧忽然转头,看向陈重曲,语重心长道:“少东家,日后,若是再闭关,还是要注意个人清洁呀。你瞧你现下,看起来多撑头。”
语毕,调皮地吐了吐舌头,便转身离去。
“呵!这个小丰子。”
陈重曲摇了摇头,摸着自己剃了胡须,复又光洁的面颊,喃喃自语道:“我哪有你小丰子撑头啊?俊得好似个小娘子。”
次日,姚子碧一早便来到酒窖,与其他酿酒工一道,配合陈重曲,试验新配方。
“成败在此一举!”
在分层起糟--拌和润粮--上甑蒸馏后,终于来到最后一步,量质摘酒。
“我闻着这味儿,应当无甚问题。”姚子碧吸了吸鼻子,说道。
“嗯!”
陈重曲点了点头,依旧面色凝重,并未丝毫放松。
“少东家,先擦擦汗吧。”
姚子碧见状,便掏出手帕,递与了陈重曲。
“好!”
陈重曲接过手帕,在脸上胡乱擦拭一番后,便行至出酒口,准备摘酒。
“小丰子,过来帮忙。”
朝姚子碧招了招手,陈重曲复又埋首,等待第一缕原液流出。
“哗啦啦...”
很快,蒸馏酒液伴随着浓香的酒气,缓缓而出,流向了酒壶。
陈重曲接满两杯,一杯递与姚子碧,一杯自己品味。
“如何?”
细细嗅闻一番后,陈重曲又轻抿了一口,才看向一旁的姚子碧,小声询问。
“唔..醇香依旧,不过,在酒液入喉后,仍留有一股甘甜于舌尖,久久不散。”姚子碧想了想,回味道。
“嗯!”
陈重曲又点了点头,并未多言,而是继续摘酒,不过,姚子碧从其细微表情中看出,较之刚才,他已然放松不少,且微微带着笑意。
成了!
姚子碧心知,这新酿已成。
“取个名儿吧?”
分级入坛后,陈重曲便将接下来的起甑出糟、打量水、下曲拌和、拌匀摊晾、入窖发酵的工序交由其他人来完成,自己则带着姚子碧,拿着一壶摘好的原浆,朝酒窖外缓缓行去。
“啥名儿?”姚子碧略显茫然。
“给这个新酿取个名儿。”陈重曲笑道。
“为何让我来取?”
姚子碧不解,歪着头看向陈重曲。
“因为啊,是你给我的灵感呀!”
陈重曲笑着轻刮了一下姚子碧的小翘鼻。
“曲..曲哥哥?”
刚走进后院的孟娇娇,在见到这一幕后,遂脚下一滞,花容失色......