西红柿小说 > 其它小说 > 我的厨神徒弟 > 第四章 江流云的决断全文阅读

主持人早已经被两人那非同寻常的烹饪手法惊得合不拢嘴巴,此时才想起来自己的职责,赶紧宣布:“来自日本的古手凉介和来自英国的艾丽莎已经完成了比赛作品,现在只剩下华夏国的江流云选手了,而时间已经只剩下不到二十分钟!”

直播屏幕上,沉寂已久的弹幕这时也疯狂地刷了起来。

“他们两人真的是在做菜吗……”

“这也太夸张了吧,好像试试看烤羊腿到底是什么味道!”

“不过江流云到底是在干什么啊,就跟个傻子一样看对方表演吗?”

……

“怎么办,我们做的菜跟他们的比起来,好像很普通啊……”白九有些担心地问道。

江流云却并没有回答,他默不作声地走到蒸锅前,揭开锅盖,接着做了一个惊人的举动,他将马上就要蒸好的肘子取出来,全部扔进了垃圾桶里!

“你到底在做什么啊!”白九惊叫一声,扑过去想要阻止江流云,但已经为时已晚了。

主持人显然也没有料到会发生这种情况,结结巴巴地说道:“观、观众朋友们,比、比赛好像发生了一些意外,江流云选手这是放弃了吗?”

弹幕也是一片哗然。

“他这是在干嘛啊,被吓得脑子不正常了吗?”

“觉得自己没有胜算了,但也不用这么做吧。”

……

“江流云,你为什么要这样做?就算对手再厉害,但也不能现在就认输啊!”白九大声质问,语气中充满了不甘。

“你错了,如果我们继续做完这道菜,那才彻底输了。”江流云摇摇头,反问道,“你知道鲜字怎么写吗?”

“鲜、鲜字,一个鱼,再加上一个羊啊……”白九忽然明白过来,睁大眼睛,捂住嘴巴说道,“你、你是说……”

江流云点点头,“对,鱼和羊二字,组合在一起就成了鲜,古人都早已经明白,地上的羊肉,水中的鱼肉,都是世间极鲜之物。他们两人做的菜,一个占据了水里的鲜味,一个占据了地上的鲜味,再加上他们使用的食材不是现场这些臭鱼烂虾能比得上的,评委吃过他们的菜后,嘴中已经充满了两种至鲜的味道,再吃我们的东坡肘子,必定寡淡无味。”

“那、那怎么办,我们就坐以待毙吗。”

“当然不可能,我是那种坐着等死的人吗?”江流云一点也不慌张,笑着说道,“就算是食材再好,那也是肉,吃多了肯定会觉得腻味,只要做些解腻的东西就行了。这场比赛是我一时大意,只要评委们吃过他们的菜后,还能吃下我们做的菜,那就足够了,而且……”

“而且什么?”白九追问。

江流云迟疑片刻后,还是摇了摇头,“没什么,你去拿些酸菜、泡椒、胡萝卜、豆角、还有米饭过来。”

最终江流云还是把那段话憋在了心里,他不想让白九失望,因为他发现这场比赛的输赢已经失去意义,他用国际美食协会提供的食材赢了,那么国际美食协会肯定会趁机大势宣传,同样的道理,其他两人赢了,那蓝伞生物就是最终赢家,所以不管是输是赢,都是为别人做嫁衣。

“还剩不到二十分钟了,你要做什么菜啊?”白九把食材拿过来后,忍不住问道。

“炒饭!”

不错,江流云要做的正是最简单也是最难做好的炒饭。

炒饭是X东方烹饪学院的学生入学后学习的第一道菜,要是连炒饭都炒不好那就可以卷被子走人了。

不论是何种炒饭,都讲究色香味俱全,米饭要粒粒分明,软了硬了都是失败品,颜色要鲜艳透亮,要是出现一点焦黑,那就可以倒进垃圾桶重新来过。

点上火,倒油下锅,将酸菜、泡椒等食材切成碎粒,油烧热后,江流云一边往锅里倒入切好的食材,同时另一只手拿锅铲,快速在锅里翻炒,顿时食材的香味就被滚烫的热油激发出来,一股辛辣酸香之气在赛场中蔓延开来,将其他两人作品的香味都冲淡了不少。

艾丽莎端着酒杯,饶有兴趣地看着升腾起来的热气,“有趣,当一条路被堵死之后,瞬间被想到了另外一条出路,江流云吗,我记住你了。”

“流云桑,不愧是学院中被称为不可超越的存在,能做你的对手,是我一生中最大的荣耀!”古手凉介那一直板着的脸上,终于也露出一些微笑。

等食材炒至油光发亮后,江流云将准备好的冷饭倒入锅内,开小火,用力翻炒,等米饭和食材彻底混合在一起后,加入一小勺盐,炒均匀后便把火关了,最后再放进去切好的葱花,用余温炒几下,马上出锅装盘,一盘色泽鲜艳,香气四溢的炒饭就大功告成了!

当时钟的指针指向最后一秒时,江流云举手高喊:“我的作品,完成了。”

“时间到!只用了不到二十分钟,江流云选手最终也完成了他的作品!”主持人擦擦额头上渗出的汗水,刚才可是大气都不敢喘一下,“不过看上去和其他两位选手的作品有些差距,但菜是用来吃的,味道如何还是要尝过才能知道,那么接下来就是评委们的试吃时间!”

主持人说完,几个工作人员上台把选手们的作品端到了评委席上,三个评委显然都对艾丽莎的烤羊腿最感兴趣,纷纷拿起筷子准备大快朵颐。

“先生们,我这道菜,是要用勺子吃的。”艾丽莎突然提醒道。

“勺、勺子?”卷胡子评委满脸好奇,“我还是第一次听说用勺子吃的烤羊腿,让我试试看。”

卷胡子评委换上勺子,小心翼翼地往羊腿上插去,当勺子接触到羊皮的时间,就像是碰到了鸡蛋布丁似的,毫不费力地就插了进去。

“居然能把羊皮烤得如此软烂。”

卷胡子评委轻轻舀起一勺带皮羊肉,脸上瞬间出现惊讶的表情,因为羊皮下面的羊肉已经成了肉泥,被晶莹剔透的酒红色浓汤包裹着,散发出无比诱人的红光。

卷胡子评委眼睛都看直了,他颤抖着嘴唇,将羊皮上燃烧的幽蓝色火焰吹灭,然后送进了嘴里,顿时神情一震,“时间竟有如此美味的食物,羊皮的软糯,羊肉的鲜美,红酒的甘醇,其中还有像是果冻一样Q弹的东西,那是什么?”

“是羊血,先生。”艾丽莎欣赏着自己的指甲,随口回道。

“居然是羊血。”卷胡子评委恍然大悟,“实在太巧妙了,不愧是最年轻的英国皇家厨师……诶,你们两人别吃那么快啊,我才只吃了一口!”