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锅底的炭火都准备好了，所以没一会火锅底料就煮化开来了，然后知春一一给他们解释和介绍的火锅还有口味，得知了他们的口味后就开始为他们调制蘸料，唯一的一点怕就是没有酱油和耗油还有香油，看来还得想办法做一些酱油，耗油，香油出来才行。
知春把蘸料调配好了一些之后，配菜那些也都陆续的端了上来，随后知春又告诉他们该怎么吃，那些是要烫多久的，然后又一一介绍着配菜那些。
“一，二，三，四。。。。”齐铭闻着香味就有些迫不及待了，然后按着知春说的那个口诀夹了一块毛肚边数着边烫着。
数到了时间，齐铭就飞快的把毛肚夹了出来，然后沾上了一点制作好的辣椒干碟就吃了起来。
“这味道真是太好了，这毛肚的爽脆口感也好，真是太不错了！”齐铭吃了一口就喜欢上了这个辣味锅底的味道，然后就又夹了一块。
“你们赶紧的，不要客气！”齐铭见韩宇和韩青两人还没有动筷子，随即招呼着他们一块动手。
韩青早就有些想动手了，这会见齐铭这样说，就按照着知春说的那样来涮起了毛肚。
“果然好吃，真不愧是李姑娘，出手果然是最好的，怕是以后我望江酒楼的生意可就要被你分走了。”韩宇辣味锅底和清汤锅底都尝试了一遍后，就由衷的说道。
“这你放心好了，分不走的，我这里只有火锅，其他的还暂时没有要退出。”知春闻言笑着说道，毕竟她这火锅和他酒楼是不一样的。
“知春，这个叫毛肚的真的不错，是什么做的？”韩青也是被毛肚惊艳到了，然后问起了毛肚是什么。
“毛肚就是牛的胃。”知春也不怕他们接受不了，闻言就说了出来。
“想不到牛的胃竟然还这般的惊艳，以前怎么就没发现”齐铭虽然身份在哪，可对于吃的不管是山珍海味还是粗茶淡饭还是其他的他都不挑剔，只要好吃合他胃口就好。
韩青和韩宇没有觉得有什么不妥，毕竟这毛肚是真的不错。
知春见他们都会吃了，随后就去招呼别人了，因为有齐铭还是韩宇他们的到来，火锅店的生意都已经爆满了，阳城有钱人还是很多的，坊间还流传着只要齐铭去到哪里了，哪里定然就有好吃的，所以不少爱好没事的人都闻声赶了过来。
店里都已经坐满了，二楼也是，知春来到厨房的配菜间看了看，大伙们也都忙的火热朝天的，全是切菜的声音。
知春看了看后厨之后，又来到了前面，发现排起了不少的长队，想着今天的配菜也没有准备多少，特别是毛肚，所以就让后面排队的人都不要再排了。
“各位，各位客官们，今天实在是不好意思，因为本店今天是第一天营业，所准备的配菜都是有限的，暂时就只能接待前十位了，所以今天就先不要排队了，为了表示歉意，今天排队的人都可以领到一个号码牌，明天过来会优先安排领到号码牌的人进店。”知春有些抱歉的对后面排队队伍说道。
还好每个人都还是比较有素质和理解的，在知春说完之后也都答应了下来，没有说要吵吵闹闹的抗议或者不满。
知春也没有想到这些人竟然这么好说话，连忙就回店里去趴在柜台上写着号码牌。
过了五分钟左右，知春写好了就快速的出来了，然后从前面数了过去，数到了第十一个人的时候就开始发号码牌了，知春写的是繁体的数字，因为笔画多所以就写了不是太多，不过好在发完了所有人还有剩下几个号码牌。
那些排队的人拿到了号码牌也就陆陆续续的回去了，毕竟今天没有位置了，要是在等下去也难受，毕竟闻着香味吃不到，心里着实是空落落的。
知春打点好了那些人之后，就去店里查看了一番，还询问了一下苏员外还有其他的顾客，都一致好评，特别是对重口味的辣味锅底，虽然辣的呼呼直哈气，不过嘴里还直说过瘾好吃，手里的动作也没有慢下来，火锅食材刷的一下比一下快。
很多人对毛肚还有鸭肠很是喜欢，吃了一份觉得不够，还想要在来一份。
知春闻言也只能说不好意思了，心想着这毛肚暂时肯定是供应不上的，所以还得想办法到处去收购才行，现在只能是每桌只能限购一份了。
现在火锅的食材也不是很多，也只能随着时间慢慢添加了，毕竟有些食材不是那么容易能制作的出来。
“这火锅真是不错啊，味道真是好。”
“是啊是啊，以后可得常来了，简直越吃越上瘾。”
“对啊，特别是这毛肚，简直了，这香天下的老板真是厉害的人物，这样的吃法和食材都能想到。”
“哈哈，这香天下的老板好像是个小姑娘。”
“是吗？那可真是不的了！”
“就是那个，在那边的那个小姑娘。”
“那不是一品鲜和全聚福的老板吗？”
“是她，没想到她竟然这么有本事。”
食客们指点着知春讨论着，知春在忙活着没有听到，可是齐铭和韩宇还有韩青他们倒是听到了。
齐铭本就喜欢知春这个女娃，原先就有想过要她给齐然当媳妇，现在听到别人夸赞着知春，心里无比的骄傲。
韩青听到了之后也满心欢喜，毕竟大家伙都是在夸他看中的姑娘。
知春不知道他们心里是怎么想的，已经来到了后厨帮忙，虽然很累，但现在看到生意这么好，这么受人喜欢，这么就容易接受，心里既放心又开心。
“我就说这个火锅很多人喜欢吧，现在放心了吧？老婆子。”冯石海虽然在后厨帮忙，没有去大堂那边，但是这上菜速度，还有催促的次数，就知道生意非常的好。
“是是，赶紧忙活吧！”老冯氏闻言笑着说道，手里洗的菜速度也没有慢下来。
“还是知春丫头的脑瓜子灵活”李庆也在一边笑着说道。