聂落雪说：“要不然就是自己开个饭店，我听元哥说叔叔阿姨的农家菜都做的很好吃，这边的老家人很多，就做这个应该就会有很多人吃。您二老想要做哪个？”
两人商量一下，决定分开做。
“你叔的意思是他来做收购站，我来做饭店，反正都要雇人做，回头把家里靠谱的人叫来几个，好好管着，就不成问题。”
夏妈妈说：“雪儿，咱们都不是外人，你家里还有什么人要过来，就直接过来跟我们一起干，说实话我们家里那边能够踏实干活儿的不多。
还是你们家里那边的风气好，就像你两个兄弟都很好，我们那边想找这种会干活儿还任劳任怨的人，真心不易！
咱们这是做买卖，不是救济贫困户，合用就用，不合用就不用。我们家里那边的人，不靠谱的一个都不让来，求我们都没用，宁可将来赚钱了帮点钱，也不让他们过来坏了好生意！”
夏妈妈是个明白人，说的很透彻。
聂落雪和夏妈妈商量一番，定好了用人方面的事情。
灵禅雪家里那边也有合用的人，也过来两个。
灵禅雪本人给夏妈妈的饭店和夏爸爸那边当会计，负责财务这方面的一切事宜！
人尽其用，和气生财。
说干就干。
废品收购站的位置，由夏元直接搞定。
就在西河石材市场旁边，夏元正好买下了那个院子，本来要开个快餐店，现在就让父亲做收购站用。
营业执照什么的，不用找人走正常流程也不困难，给办事儿的人塞了五百，三天拿证。
饭店也开在了西河石材旁边，正好有个饭店出兑，夏元给盘下来，装修都省事儿了。
农家院。
饭店就叫这个名字，一共十多个员工，两层楼五百多平米。
主要就是卖快餐，就是做好的现成菜式任选，主食任选。
价格只有三档，高中低。
第二天早上就开始营业，卖早餐。
前一天，西河石材市场和石材大世界的商家都拿到了宣传单和菜单，可以直接订餐。
价格很实惠，就是不知味道如何。
早上就有人打了电话，还有人直接过去吃。
早餐非常简单，就是包子馅饼粥馄饨面条。
味道非常好，尤其是两元小菜非常好吃，量还大！
早上九点半收摊，农家院的名气已经在两个石材市场里打开，都说好吃！
很多家都已经预定了明早的量，省得买不上耽误吃饭干活儿。
虽然石材厂都做饭，但也只是粥什么的，主食还都是靠买，以前就是花卷馒头很单调。
现在有了包子什么的，也没贵多少钱，能让工人吃好不在乎多花一点钱。
不得不说，南方老板在这方面，确实非常大气。
当然，这和老板本身就喜欢吃有关系！
南方人多半都是不太注重穿着，注重吃喝。
好茶，好酒，好饭。
北方老板的大方，体现的可能是在伙食上，也可能是在工资上。
中午，订餐的人非常多，店面饱满。
早餐好吃，午餐会难吃吗？
这是一种惯性思维。
确实，非常好吃！
为了能够让南方人也适应口味，聂落雪中午下厨做了六道南方菜。
她厨艺很好，而且家学渊源，从她妈妈那里学了好几个菜系的经典菜式。