“聊你表哥？聊他什么事啊？”叶连凤奇怪的问道。
“我不是民宿和农家乐都建好了嘛，想着请表哥表嫂他们帮我管理一下那边，就是不知道他们愿不愿意回来，这才过来问问你们！”叶晨说道。
“他们怎么能帮你管理呢，他们也没做过哪些，别到时候给你管差了！”余建平说道。
“放心，其实也没什么事情的，就是管管人，管管物，简单的很！”
“那要真是能去你那做事，那肯定是好的，我想他们也愿意回来的！”叶连凤略显开心的说道。
“嗯，那你们就问问他吧，我怕我问他们，要是抹不过情面回来那就不好了，你们问更好点！”
“怎么会呢，你想得太多了，你们表兄弟之间什么话不能说的！”叶连凤连连摇头说道。
“行吧，你们问他一声，他要愿意跟我说声就行了！”
说完了事，叶晨又陪着小梓睿玩了会儿才回去。
第二天，叶连凤就来告诉叶晨说余磊他们愿意回来，月底这几天做完就回来。
另一边叶连山找刘元庆过来当主厨的事也有了结果，也是答应过来的，而且随即还来到了叶晨家，给叶晨烧了几个拿手菜，让他品尝看味道行不行，叶晨挨个尝了一遍，忍不住的竖起了大拇指。
“元庆叔，你的菜做的味道是真的好，我看比那些星级酒店的大厨也没什么差的！”叶晨恭维的说道。
“哪有你说的那么好，你感觉能行我就放心了，咱也没给城里人做过菜，也不知道这手饭菜人家看不看得上呢！”刘元庆听到叶晨的夸赞也是开心。
“肯定没问题的，就是考虑到您也这么大年纪了，要你一个人做整个农家乐的菜肯定不行的，你愿不愿意收几个徒弟，教教他们做菜啊？”叶晨试探性的问道，毕竟听说厨师对收徒都还挺在意的。
“这个当然可以了，我这手饭菜也不是什么不传之秘，也不是什么师传名家的，能多教几个人学会我也是乐意的！就是你这毕竟是要开业的节奏，招的人最好还是有点基础的，这样学起来快点，也能尽快派上岗位工作。”
“这是当然，我回头就弄个招聘信息放到村里去张贴一下，到时咱们筛选几个合适的。”叶晨打算员工的招聘工作也同步进行。
“这样我看行，对了，你们这边除了正餐，早餐也要人来做吧？有合适的人选了吗？”刘元庆问道。
“还没呢，元庆叔你有合适的人选推荐吗？”叶晨问道。
“嗯，下畈有个胡新明，八十年代的时候，我和他一起在县里国营饭店里学过厨，我学的是中餐，他学的是面点，后来不是关门了嘛，他就在县自己开了早点铺，这一干就是二三十年，可是现在各种连锁店的早点铺冲击的太厉害，他那种货真料足的早点也竞争不过那些流水线的产品，效益也差了很多，今年年初他的店就转让给别人了，如今也是回了老家来，别的不说，面点这一块他很拿手，而且他还有一手绝活，就是会腌一手好咸菜，那也是他曾经店里的一个招牌了！”刘元庆说了一下那个人的情况。
“是啊，现在外面城里什么东西都开始弄什么连锁，尤其是餐饮，你到哪个城市见到的都是那么几家熟悉的牌子，关键是味道也就那样，很多本地的小吃都被竞争的没有了生存空间，不得不关门，好多美味就此就消失不见了！”叶晨也有点感慨的说道，现在外面做什么都逃脱不了资本的内卷，资本包装炒作一个品牌起来不要太容易，然而结果就是一大批特色老店被冲击的不见了踪影。现在你在申城吃一样东西，到了乌市，你还能吃到一模一样的滋味，那种地域差异带来的美食的不同好像在不知不觉中逐渐的消失了。
“那元庆叔你就帮忙问问呢，他愿不愿意来，最好是能够像你这样收几个徒弟的，毕竟你们年龄都大了，如果什么都让你们自己干，那你们的身体也吃不消的！”叶晨说道，既然有这么好的合适的人，他肯定是要将人请过来的。
“我看也没问题，你道是怎么回事呢！新明他有一儿一女，可是一个也没有继承他的手艺，他也常常感叹自己的手艺没有传人了，如果是不错的苗子，我想他是愿意的！”刘元庆说道。
“那行，你就先跟他聊聊，如果他愿意，到时候我去请他来负责面点这块！”
“好，我尽快就去找他帮你问问！”刘元庆也没多待，风风火火的就骑着他的摩托车走了。
叶晨也写了一个招聘启事，贴到了村铺外面的宣传栏上，然后在其他几处大的村民广场也都贴上了。
招的服务员，肯定都是一些年轻人，正好现在有一部分的高考学生在家，高考成绩也出来了，那些没有考上大学的学生，他们的父母就想着让他们来试试了，还有一些咨询情况的，机会不错，也想着让在外面打工的孩子回来看看。
经过几天的招聘，叶晨男女服务员各招了10个人，一些刚高中毕业的学生，也有一部分的二十多三十多的男女，有几个专门从外面辞了职回来的。
至于厨师，有刘元庆和胡新明两个人负责主管，然后招了两个面点的，四个烧菜的，都是有一些基础的，还有一些后勤人员，前前后后加起来得有二三十人了。
所有人员招聘完毕，员工培训即时的开展起来了，民宿农家乐也开始了清扫装潢布置阶段。
时间到了七月中旬，经过半个多月的准备，终于各项准备工作都已经差不多了，叶晨也打算正式开业了。
叶晨也开了几次现场直播，带着粉丝细细观看着装饰一新，风格独具特色的民宿，还有那一道道做出来制作宣传片的农家特色菜，可是把那些粉丝馋的不行。
叶晨告诉了大家开业的时间，并交通路线等，并说在市里设置门的接待点，到时候会公布在粉丝群里。
一切准备就绪，时间到了开业的前夕！