冯小美喝了口水，才慢悠悠的说，“先准备食材，蘑菇、鸡蛋、面粉、辣椒粉、酱油等。蘑菇洗净撕成小块，放热水里焯一下，捞出蘑菇放盘子里，沥干水分备用……”她说的很详细，掌柜听得目瞪口呆。
一般厨子一生都只有十几二十个拿手菜压场，因此菜式是绝不会外传的，可是这个冯娘子却毫无顾忌的，全都说给他们听，这是不懂呢，还是？
掌柜忍不住说，“冯娘子大方，可是你不怕我们把方子夺走吗？”
冯小美却无所谓地耸耸肩，“菜式方子存在的意义，就是让更多的人能品尝到美食，夺便夺了，我会有源源不断的方子出来，怕什么呢？况且，厨艺与医术是一样的，同行之间不断的切磋、探讨，不断的改进，才能做出更加美味的菜肴来。”
冯小美这一番话令所有人都陷入了短暂的沉默中。
在这个年代，无论是医术与厨艺，从不外传，除了一些隐世家族的亲传本族子弟外，别的全都是靠个人摸索。即便有个别拜了师学艺，也耗去很多时间与精力，才能学到大半，即便如此，这些人也被一些权贵商家重金聘请了去。
这也是为什么乡下地方如此缺少技艺、手艺人的原因。
而一般手艺人，手中握着自己千辛万苦研究出来的几张方子，便能保他下半辈子衣食无忧，方子的珍贵程度，堪比性命。
可眼前这妇人这一番说法，却刷新了他们的认知！
有源源不断的方子，还不介意传授出去，让更多的人尝到更多的美食？
这是何等的强大，何等的自信，何等的大方！
掌柜觉得自己有必要把方才的想法收回了，这哪里是合作伙伴？分明是一聚宝盆！
何志凯也激动万分。
他之前是觉得这妇人拥有过人的厨艺和精明的脑子，可他心里已将她当做朋友看待，秉着平等对待的原则，他便不愿意她做自己的厨子，所以才想到拉拢她入股，与她三七分成。
可没想到，她给自己这么大的惊喜！
有了她的加入，他便如虎添翼，说不定在争夺何家掌家权时，他会多几分胜算！
“何老板，可是有什么不妥么？”冯小美微微偏头看着他，神情有几分疑惑。
何志凯从震惊与狂喜当中回神，望着冯小美清澈明亮的双眼，他不自觉咽了咽口水，很郑重的道，“欢迎你加入何记酒楼。”
冯小美笑容分外灿烂，“谢谢！”一切在她的预料当中，“只是，这酒楼的名字能不能换一换？”
“哦？你觉得这名字不好吗？”
“不是不好，而是带着明显的标记‘何记’。我并不是你们何家的人，便不想带着你们何家的标签。我既与你合作，这酒楼的名字，也该是我与你共同所取的才好。”
何志凯想了想，“可以。”
几人细细商议了一番，最后定下名儿“酥醉楼”。
何志凯让陈掌柜拟定了合约，与冯小美签字盖章后，手中各执一份。
两人都暗自松了口气，接下来开始商量酒楼开业事宜。
冯小美开门见山说，“不知何老板可愿意按照我的营销计划来经营？”
何志凯瞧她自信满满的模样，差点脱口而出，“愿意。”
可一想到这酒楼开起来花掉了他大半的积蓄，他便不得不谨慎开口，“不知小美有什么计划和建议？”
他知道冯小美身边那一位很反感他直呼“小美”，可是，称呼“冯娘子”什么的，似硬生生的将和她的距离推的十万八千里远，让他从心里产生抗拒，因此他只能努力忽略那人那道杀人的目光。
冯小美沉吟了下，道，“我的计划有三点。第一，开业前的两日，先把声势造起来。可以在镇上刷通告，或者派送一些传单出去，写明咱们酒楼开业的头三日，每日会有一道菜免费试吃，另外还有免费的茶水、糕点吃、有抽奖环节和听说书。”
免费试吃？
那得浪费多少银子啊！
陈掌柜着急想打断冯小美的话，可冯小美把眼一瞪，他立刻闭嘴了。不知道为什么，他觉得这妇人的眼神十分凌厉，她恼怒的样子，比东家生气时还可怕三分。
冯小美继续道，“第二，找一个口齿伶俐、咬字清晰之人，我将说书内容教与他，培养他做说书人。”
“第三，无论是利用菜肴的味道，还是说书的内容，前三日就能把顾客的胃口吊了起来。第四日开始，酒楼定会高朋满座，因此从现在开始，何老板就需增派一批人手，不然，仅有这几个人，到时怕是忙不过来。”
何志凯神色呆滞，很努力地在消化着冯小美的话。可是，冯小美的话实在太过震撼，他脑子乱糟糟的，只牢牢的抓住了几个关键词，“试吃、抽奖、说书、高朋满座”。
这些字一个个拆开他认识，但是组合在一块他怎么就听不懂了？
何志凯将这一番话琢磨了好久，才明白了大概。
这样的营销方法他是闻所未闻。
可是，他隐约觉得，这法子，行得通！
他放在桌子上的左手紧紧拽住右手，似乎用尽全身力气才下了决心，“好，就按你的计划去做！”
一旁的陈掌柜欲言又止，总觉得东家这一回，赌大了！
……
虽然冯小美和何志凯达成了合作，可她供应的食材也得按照市价给钱。
野味均价五百文钱一斤，蘑菇三十文钱一斤，所以食材一共得十八两银子，冯小美让掌柜的全部都换成一两的碎银。
她拿了钱，便急着说，“走，咱们去药材铺。”
何志凯多嘴问了一句，“是要去买什么药吗？”
“不，我是去卖药材。”
“哦？”何志凯现在对冯小美可好奇了，“你还会采药材？”
冯小美前世此时最擅长的还是药膳，所以，几乎所有药材，她都认得。
“一点点吧。这次发现了灵芝、首乌等物，也挺意外的。”
“什么？”何志凯惊得站了起来。
灵芝，只存在传说中，或许皇室里有收藏那么几棵，竟然被她遇到了，这运气也太好了吧？而且，听她的语气稀疏平常一般，好像不是很在意，难道现在的灵芝遍地都是了？
“这么好的东西，你为何不留给自己用？”
“寻常人不用吃这么大补的东西。”
“也用不起啊。”冯小美心里又补充了一句。
“好吧。”何志凯摸了摸鼻头，忽然似想起了什么，眼睛陡然一亮。