李思明接着说道：“其实站在这个舞台上所有的大师都没有输赢。因为当问到华夏各地的辣的时候，我们内心里折射出的是身处辣域之人千地千面的性格特质。
包括了湖南人的热情似火，江西人的士子风流，川渝人的任侠意气，贵州人的淳朴自然，广西人的坚忍不拔，云南人的天真浪漫，东北人的大气磅礴，陕西人的豪迈直爽……
正如各地的食辣风格在不断的互相影响、交融，这些地方的人们以辣为媒，将本土地道的文化传播出去，共同创造了不同辣域的风物人间。
这就是至辣大赛弘扬的饮食文化和我们作为厨师的传承。所以，站在这里的我们，根本没有输家！”
“哇，这个年轻人说得太棒了！”
“是啊，小小的年纪居然能有这样的见解和胸襟，这是厨神的境界啊。”
场下的观众一起为李思明鼓起了掌。
就连在场的各位长老也不禁被李思明的一番话语所深深折服，“真是厨界代有才人出啊。”
“三号选手，按照比赛规则，这次投票前两名的选手进入决赛，下一轮你的对手是一号选手吴师傅。”
“哼，小子，光话说的好听有什么用，厨师只有做得好才是王道。
上一轮是拿出自己认为最得意的作品，一旦比赛变成了规定的菜肴，你一定会输给我的，赶紧认输吧。我答应你，你认输的话，奖金我分给你一半，怎么样？”
“哦？输？在我饮食的字典里，就没有输那个字！还有，那钱你能不能得到还是个问题呢！别那么自大。”看到有人质疑自己的厨艺，李思明心中的热血再次被点燃。
说完，两个人的眼神交汇在一起，迸射出一道闪电。
“场上的局面有些剑拔弩张啊！上一届的冠军吴师傅不服年轻的李师傅，而李师傅直接拒绝了吴师傅的和谈，真的是太紧张、太刺激了！
下面，请各位评委随机抽取一道规定菜肴，让他们比拼吧！”
大屏幕上直接滚动着菜肴，一位长老喊道：“停！”
“哇，本届至辣大赛的决赛菜肴是——麻婆豆腐。”
“现在，比赛开始！”
看到是麻婆豆腐之后，吴师傅不禁自信地乐了起来。“哼，麻婆豆腐而已，真是小菜一碟，这道菜我做了能有二十多年了。
现在，让我来做这道菜真是大材小用了。小子，你就等着认输吧，现在我收回刚才的条件，这钱不可能分你一半了！哈哈哈。”
哈哈大笑之后，吴大师马上投入到料理之中。
他干净利索地处理着豆腐，熟练的刀工，将豆腐规规整整地切成了同样的大小。
“麻婆豆腐，一般的厨师根本不会在乎豆腐的大小，其实这是一个较大的疏忽。规整的豆腐不仅可以体现出视觉的美感，更重要的是可以均匀好每一块豆腐的味道。”
“是啊，吴大师不仅刀工了得，看来对细节把握得也是十分精准啊。”几位长老评论道。
“接下来，是我的独门绝技‘三沫合一’，蒜沫、香葱沫、豆瓣酱沫，切成碎沫是为了更加入味。”
随后，他在锅中加适量底油，然后放入肉馅，煸炒成熟，“这是我的麻婆豆腐中的第一香，肉香！”
一阵阵肉香伴随着翻炒，飘香四溢。
“哇，光是肉就这么香，融入豆腐之后的味道一定会更棒，真是馋人啊！”
然后，放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，“这是我的第二香和第三香，酱香和辣香！”
接着，他把豆腐放入锅中大火烧开，然后加少许酱油，把花椒面放入锅中，翻炒。将水淀粉放入锅中，大火烧开，再加入了少许香油，翻拌均匀，成品出锅。
可以说，吴师傅麻婆豆腐的每一步都是十分出色。
“下面，请各位评委品尝我的‘三香’麻婆豆腐。不要吝啬你们的舌头和味蕾哦。”吴大师十分自信地说道。
“嗯，味道真的不错，豆腐鲜嫩，辣味十足，极品极品！”
“肉香、酱香、辣香，真是每一味香都不忍心从嘴里流失啊。”
各位评委给了吴大师非常高的评价。
“哼，小子，怎么样，见识到我的厉害了吧？这回认输你都没有机会了。”吴大师放下了手中的厨具，斜着眼对李思明说道。
“吴大师果然是做辣的高手啊，不愧是上届的冠军。”钟老先生说道，“现在压力传导到思明这里来了。”
“这边，李师傅的麻婆豆腐也做完了，请各位评委品尝。”主持人说道。
“加油啊，师父！一定要赢啊！这把钥匙真的特别特别关键啊！”金小静为李思明打着气。
几位评委漱口之后，将口中辣的余味清掉之后，品尝着李思明的麻婆豆腐。
豆腐刚进入口中之后，几位评委突然停止了咀嚼。
现场直播的大屏幕上，一下子锁定了各位评委的表情。此时现场一下子安静起来。
“什么情况？几位长老怎么不吃了啊？是不是因为不好吃啊？”
“是啊，是啊，几个长老都在皱着眉头，难道比赛的胜负现在已经分出来了吗？”观众看到长老们的表情猜测道。
“哼，我就知道，那个小子不会做出什么好吃的东西的，上一轮那个所谓的米粉也只是侥幸罢了，只会说说大话，讲讲辣的文化而已。”吴大师嘲笑着李思明。
过了一会儿，评委们突然放下了手中的勺子，大声地喊道：“快快，给我来上一碗白米饭，真的是太好吃了！”
“是啊，是啊，赶紧也给我来一碗米饭！”
“这个豆腐和米饭搭配绝对是绝配啊！”
几个长老主动要了米饭不说，像孩子一般狼吞虎咽的就着豆腐吃着米饭。
“什么？评委居然主动要求上米饭！”
“是啊，你看各位评委的眼神，好像发疯了一样！”
几位长老打了一个长长的饱嗝之后，擦了擦嘴。
主持人看着几位长老的神态，也发起了呆。
“这几位长老也算是吃过华夏的美食，没想到被思明的一道麻婆豆腐吸引成这样，真是难以置信啊。”钟老先生说道，“我也真是想尝尝这豆腐究竟是有什么样的魔力。”
“我就说吧，师父绝对不会输的！”金小静开心地笑了起来。
“各位长老，我想比赛的胜负已经毋庸置疑了，从你们的态度中我已经得到了答案。”主持人惊呼着。
几位长老默默地点了点头。
“现在，我宣布本届至辣比赛的冠军是李...”
“慢着！”（未完待续）